Apesar da culinária mexicana ser muito condimentada e gordurosa, ela é rica em proteínas, vitaminas e minerais. Conhecida também por ser uma comida bastante apimentada, pra quem ama pimenta (assim como eu) não terá grandes problemas.
Uma boa opção pra quem ainda não conhece esse tipo de comida é procurar algum restaurante “tex-mex”. Em São Paulo [...]

A idéia desse post surgiu nesse final de semana após uma sessão de gula em excesso de minha pessoa e de minha senhora.
Após nos empaturrarmos de comida, aquela mosquinha que sempre fica dentro de nossas cabeças começou a berrar: “Como vocês são gordos” “Por que não fazem uma dieta”.
Logo, a conversa partiu para esse tópico [...]

Dia 11 foi dia do garçom! Essa pessoa tão indispensável para nossos ataques gastronômicos, afinal é ele quem traz a comida…e vida de garçom sinceramente não deve ser fácil.

Na definição da Wikipédia, garçom é “uma pessoa que tem a tarefa de servir os clientes em restaurantes, festas, eventos, buffet”. Porém garçom é muito mais do [...]

A idéia desse post surgiu da minha namorada viciada em séries americanas. Procurando  por um tema interessante para postar aqui, ela surgiu com a lampadinha sobre sua cabeça e disse: “Por que você não fala sobre os programas de culinária na TV ?”
Brilhante idéia !!!
Pra começar que tal começar com o “pop star” da cozinha inglesa. [...]

Acessei o Fotolog de uma conhecida, que é recém-formada em gastronomia e me deparei com um post muito inusitado.
Bem, ela falava sobre um livro de gastronomia, mas não era qualquer livro de receitas da vovó, e sim do Natural Harvest a Collection of Semen-based Recipes.
Segundo a descrição: “O sêmem não é apenas nutritivo, mas também [...]

Estava navegando pela Internet quando deparei com um termo desconhecido:  finger food. Movida pela curiosidade e imaginando ser ligado ao setor da gastronomia, resolvi, como dizem alguns amigos, “googlar”. Nessa busca no Google encontrei a seguinte definição: alimentos que são comidos com as mãos mesmo.
Ao ler essa definição, lembrei da minha infância. Do tempo em [...]

No Brasil, comemos, costumeiramente, arroz, feijão, alguma carne e salada em quase todas as refeições, salvo os vegetarianos! Depois que comecei a escrever para o Filé com Fritas pensei: como será a comida no dia-a-dia em outros países? Aproveitando que tenho uma amiga na Holanda, a Heloisa Barretto, enviei algumas perguntas, que prontamente foram respondidas.
Vamos [...]

Separe algumas palavras básicas, sua alegria, animação, pode falar alto, dançar, rezar e pedir benção tudo isso em um só lugar e preparar-se para se sentir em um ambiente tipicamente italiano e cheio de delícias da sua cozinha.
Começou dia 1º de Agosto no bairro do Bexiga em São Paulo, a 83ª Festa de Nossa Senhora [...]